酸菜鲈鱼的做法
更新时间： 2025-05-02 21:38:27
1、准备食材：鲈鱼；泡菜、泡椒、姜、葱、蒜等。
2、葱洗净后切成葱花；蒜去皮，切细；姜切成姜米；泡菜、泡椒均提前切细剁碎。
3、鲈鱼是商家打理好的，回家用清水洗一遍即可。将鲈鱼身两面毎隔3厘米长斜刀切开，均匀地抹上姜、少放盐入味。鱼肚中也要抹，腌30分钟左右。
4、锅放入食用油，开小火。将腌好的鲈鱼放入锅中煎，煎至微黄，翻面煎另一面，也煎至微黄，将煎好的带鱼全部铲进盘中。
5、锅中留油，加入泡菜、泡椒、姜、蒜，炒香。倒入150毫升左右的清水，加入花椒、白糖、胡椒粉，煮开。
6、将煎好的鲈鱼倒入锅中，轻轻晃动锅，让鲈鱼均匀裹满调料汁，盖上锅盖，继续烧2至3分钟左右，关火。
7、撒入葱花、鸡精，再次轻轻晃动锅，即可。
8、将鲈鱼全部装入盘中，汤汁也全部倒入盘中。
酸菜鲈鱼的做法 相关文章
上一篇：闺蜜生日祝福语一句话
下一篇：水的三态分别有哪些
其他相关资讯
- 湖北省黄冈市浠水县气象台发布大风蓝色...
- 湖北省黄冈市气象台发布大风蓝色预警信...
- 河南省商丘市永城市气象台发布大风蓝色...
- 山东省济宁市微山县气象台发布雷雨大风...
- 河南省信阳市罗山县气象台发布大风蓝色...
- 江苏省连云港市气象台发布强对流黄色预...
- 陕西省延安市延长县气象台发布大风黄色...
- 江苏省连云港市灌南县气象台发布强对流...
- 河南省商丘市睢县气象台发布雷暴大风黄...
- 陕西省西安市气象台发布雷电黄色预警信...
- 陕西省延安市洛川县气象台发布大风黄色...
- 陕西省延安市甘泉县气象台发布大风黄色...
- 陕西省延安市延川县气象台发布大风黄色...
- 陕西省延安市黄龙县气象台发布大风黄色...
- 河南省商丘市民权县气象台发布雷暴大风...
- 安徽省宿州市萧县气象台发布强对流黄色...
- 陕西省延安市富县气象台发布大风黄色预...
- 甘肃省陇南市礼县气象台发布雷雨大风黄...
- 河南省商丘市宁陵县气象台发布雷暴大风...
- 陕西省渭南市韩城市气象台发布大风黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>