请教钵仔糕的口味

更新时间： 2025-09-28 16:32:48

钵仔糕口味有红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等，制作普通口味钵仔糕，主料，钵仔糕粉辅料，清水、细砂糖、自制蜜豆，步骤如下：

1、钵仔糕粉加一半清水调成粉浆；

2、糖加另一半清水煮成糖浆；

3、两种浆趁热混合，形成生熟粉，防止粉浆沉淀；

4、倒入钵仔碗中，洒上蜜红豆；

5、开火上锅，大火蒸8-10分钟呈透明色；

6、凉后用牙签转一圈，脱模即可。

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