高筋小麦粉可以做面包吗

更新时间： 2025-09-28 09:23:38

1、高筋小麦粉可以做面包。

2、高筋小麦粉其实就是高级面粉，只是称呼不同。

3、高筋面粉指的是蛋白质含量比较高的面粉，这种面粉筋度比较高，口感比较有韧性。高筋粉适合做面包、饺子、面条还有烙饼等，这种食物口感筋道，不适合用来制作馒头还有发面的包子。

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