如何炸小茴香油条

更新时间： 2025-08-20 10:58:48

做法具体如下：

酵母提前用凉水泡开泡软，以备和面。加面粉，酵母，1/2面粉的水和匀发酵。将小茴香，芝麻油，孜然或胡椒粉，白糖，黑芝麻倒入干净的面盆用手或者擀面杖压碎一点即可，加入碱面或小苏打搅拌均匀，和发酵好的面粉一起揉匀静置两个小时。将面团在面板上揉成长条用擀面杖擀扁，将芝麻油均匀涂于面两侧。静置五分钟待面更软，切成像包饺子大小的剂子。搓之前将油锅放油稼穑搓好刚好能炸。