蒸馒头什么时候打开锅盖
更新时间： 2025-10-01 12:31:17
如果使用酵母粉发酵，揉完馒头胚子后，放置20分钟以上，蒸熟以后关火，暂时不要打开锅盖，继续焖在锅中5分钟，5分钟后即可打开锅盖。
蒸馒头的做法：
用料：面粉1000克、牛奶600克、豆沙适量、酵母10克、白糖30克。
做法步骤：
1、酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片；
2、用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定；
3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，将面团整形成长柱形，用刀切成等量大小；
4、在蒸架上涂上油，把切好的馒头坯胚子放入，蒸锅内留出距离，发酵20分钟左右；
5、开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖子取出馒头即可。
蒸馒头什么时候打开锅盖 相关文章
上一篇：建造师分几个等级
下一篇：下一站是幸福结局是什么
其他相关资讯
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县气象...
- 广东省江门市台山市气象台发布高温黄色...
- 贵州省毕节市威宁县气象台发布大风黄色...
- 湖北省省直辖县级行政区划神农架林区气...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县气象...
- 广东省汕头市澄海区气象台发布森林火险...
- 广东省汕头市潮阳区气象台发布森林火险...
- 陕西省渭南市富平县气象台发布大风蓝色...
- 福建省南平市建瓯市气象台发布雷电黄色...
- 广东省汕头市南澳县气象台发布森林火险...
- 云南省普洱市思茅区气象台发布地质灾害...
- 陕西省渭南市蒲城县气象台发布大风蓝色...
- 陕西省渭南市华阴市气象台发布大风蓝色...
- 云南省普洱市景谷傣族彝族自治县气象台...
- 福建省宁德市柘荣县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省渭南市大荔县气象台发布大风蓝色...
- 云南省普洱市澜沧拉祜族自治县气象台发...
- 福建省宁德市古田县气象台发布雷电黄色...
- 云南省普洱市江城哈尼族自治县气象台发...
- 云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>