牛乳和鲜牛奶有什么区别
更新时间： 2025-08-13 04:20:09
牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶，是一种原料奶，不可以直接食用，必须经过加热灭菌后才能安全饮用。鲜牛奶是指经过巴氏低温灭菌的牛奶，保存时间短，保存条件在４℃以下的牛奶，也叫巴氏奶，只有巴氏奶可以被叫做鲜牛奶。
鲜牛奶和纯牛奶：鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过８５℃低温加热处理的生鲜牛奶，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。
纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少１３２℃，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。
牛乳和鲜牛奶有什么区别 相关文章
其他相关资讯
- 气温骤降10℃？儿科医生教你5招保护...
- 明朝小冰河期有多冷？从《天工开物》看...
- 内蒙古自治区乌兰察布市2025-08...
- 内蒙古自治区乌兰察布市2025-08...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市2025-08...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县20...
- 云南省昆明市2025-08-1302...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州开远市20...
- 内蒙古自治区包头市2025-08-1...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州建水县20...
- 云南省玉溪市2025-08-1303...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县20...
- 海南省白沙县2025-08-1303...
- 暴雨天气会影响电竞比赛的延迟吗？实测...
- 海南省保亭县2025-08-1303...
- 内蒙古自治区乌兰察布市2025-08...
- 内蒙古自治区包头市2025-08-1...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州开远市20...
- 海南省东方市2025-08-1303...
- 海南省昌江县2025-08-1303...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>