鸡肝怎么炒
更新时间: 2025-08-12 06:33:55
1、青椒洗净切条,姜洗净后切丝鸡肝切丝备用。
2、锅里放油烧至七成热,将鸡肝和姜片倒入锅内翻炒2-3分钟。
3、加入酱油和料酒翻炒上色。
4、加适量水,盐和糖大火烧开后换文火烧8-10分钟。
5、加入青椒丝翻炒2-3分钟即可出锅装盘。
鸡肝的营养价值
1、抗毒:鸡肝中维生素B2中含量很高,属于人体的必须辅酶维生素,参与人体多个生化代谢,对细胞增殖和皮肤生长也很重要,摄入也能增强机体的抗毒作用,但对食物毒性没有多大解毒作用。
2、保肝明目:鸡肝中含有大量的维生素A,同时也是动物肝脏之一,在中医上有以型补型的作用,并且维生素A也是高效的抗氧化的作用,对肝脏细胞有滋养作用,增强肝脏功能;维生素A有时合成视网膜上视紫红质的主要物质,有明目效果,食用有保肝明目之效。
3、补血养虚:动物肝脏中都含有大量的铁元素,铁元素是合成血红蛋白的主要成分,鸡肝中铁元素含量也很高,十分适合贫血的人群食用,可促进造血。
鸡肝怎么炒 相关文章
上一篇:古代名人控制情绪的方法
下一篇:什么颜色+什么颜色=蓝色
其他相关资讯
- 大西北最适合什么季节去?这5个理由让...
- 明朝小冰河时期究竟多冷?从史料中解码...
- 黑龙江省七台河市2025-08-12...
- 云南省大理白族自治州永平县2025-...
- 河南省信阳市2025-08-1205...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市2025-08...
- 河北省张家口市2025-08-120...
- 甘肃省甘南藏族自治州临潭县2025-...
- 甘肃省甘南藏族自治州卓尼县2025-...
- 河北省张家口市2025-08-120...
- 河北省张家口市2025-08-120...
- 寒潮来袭时,工程机械如何应对-30℃...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县20...
- 广东省深圳市2025-08-1205...
- 黑龙江省齐齐哈尔市2025-08-1...
- 云南省临沧市2025-08-1205...
- 江苏省镇江市2025-08-1205...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 北京市延庆区2025-08-1205...
- 云南省大理白族自治州鹤庆县2025-...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>