松花蛋怎么做各配料比例是多少

更新时间： 2025-05-02 09:26:49

加工松花皮蛋的过程，是一个复杂的化学反应过程。主要原料包括：生石灰纯碱草木灰、食盐、茶叶等。

1、灰料配方配料的配方：生石灰50g、纯碱3g、草木灰1g、食盐2g、水20g、茶叶微量；

2、灰料调制：按照灰料配方的要求，将所需灰料放人容器中，用水调制,调制好24小时以后使用；

3、皮蛋加工：将鲜蛋在调制好的灰料中滚动几下，使蛋壳表面均匀地涂上一层灰粉，取出，再往稻糠或锯屑中滚动几下，使灰料上面粘上一层稻糠或锯屑。用手轻轻挤压，使其紧固，放入事先准备好的容器中。密封容器，置于18至24度的环境温度下，10天后就可食用。

标签： 锤子手机坚果如何调整屏幕灵敏度

松花蛋怎么做各配料比例是多少相关文章

上一篇：2a充电器是什么意思下一篇：辣椒如何做不辣又好吃

其他相关资讯

天气预报导航