绿豆汤变红的原因
更新时间： 2025-08-10 19:50:41
绿豆豆皮中含有酚类物质，在煮制时如果接触空气中的氧气，就会发生氧化聚合反应而变成红色，酚类其实是一种抗氧化物质，可以清除对人体细胞有害的自由基。由此看来，颜色碧绿的绿豆汤，其中酚类物质氧化度低，抗氧化活性强，清除自由基的效果更好，相比来说，绿色的绿豆汤比红色的更有益健康。
绿豆汤变红的原因 相关文章
上一篇：烧碱冲马桶是否会爆炸
下一篇：生肖的由来
其他相关资讯
- 湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县气象...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州博...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州温...
- 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县气象...
- 重庆市黔江区气象台发布大风蓝色预警信...
- 陕西省榆林市绥德县气象台发布雷雨大风...
- 云南省昭通市永善县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省南充市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 云南省昭通市大关县气象台发布暴雨蓝色...
- 北京市延庆区气象台发布大风黄色预警信...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 云南省昭通市彝良县气象台发布暴雨蓝色...
- 甘肃省临夏回族自治州康乐县气象台发布...
- 云南省昭通市盐津县气象台发布雷电黄色...
- 沿河县气象台发布雷雨强风黄色预警信号
- 甘肃省定西市渭源县气象台发布雷电黄色...
- 赫章县气象台发布雷电黄色预警信号
- 安徽省滁州市全椒县气象台发布强对流黄...
- 江苏省南通市通州湾气象台发布暴雨蓝色...
- 新疆维吾尔自治区哈密市气象台发布雷电...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>