兰州拉面里的炒面怎么做
更新时间： 2025-06-24 19:36:24
主料：面条500克、酱牛肉200克、胡萝卜20克、黄瓜20克、番茄酱100克。
辅料：食盐2克、葱2克、生抽5毫升、老抽5毫升、甜面酱5克、调和油10毫升。辣椒酱5克。
步骤：1.将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切成块备用；
2、锅内加入水，放入面条，将面条煮熟后捞出备用；
3、将酱牛肉切成片备用；
4、锅内加入调和油，放入葱和西红柿，翻炒均匀；
5、锅内放入甜面酱和辣椒酱，翻炒均匀后加入牛肉片、胡萝卜片和黄瓜片；
6、将面条放入锅中，倒入老抽和生抽，翻炒均匀后即可完成。
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