花甲和排骨可以做火锅吗

更新时间： 2025-08-11 15:36:33

排骨，花甲、水，姜，料酒，白醋

排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净；锅中加适量的水，加入排骨，花甲、切几片姜放入、用大火煮开；水开之后，再次撇去浮沫，加入料酒，并且加入少量的白醋，转水火。炖至汤成乳白色；放入自己喜欢的配菜即可。

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