香哈菜谱红烧茄子的做法
更新时间： 2025-06-24 03:30:46
食材用料：茄子、香菜、盐、白糖、生抽、蒜。
1、大蒜洗净剁成蓉。
2、碗内放白糖。
3、倒入适量生抽。
4、放入蒜蓉。
5、再加入适量清水成碗汁。
6、茄子洗净备用。
7、茄子去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水。
8、香菜切段备用。
9、锅内入油，将茄子煎至两面金黄。
10、将碗汁中加入少量淀粉，拌匀。
11、倒入茄子中，快速翻炒一下。
12、出锅前洒入蒜蓉和香菜，装盘即可。
红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者，属于大众食品。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四破之，用铁则渝黑，汤蝶去腥气。细切葱白，熬油令香，苏弥好。香酱清，孽葱白，与茄子俱下，缹令熟，下椒姜末。
香哈菜谱红烧茄子的做法 相关文章
上一篇：英魂之刃西门飞雪金色皮肤怎么获得?
下一篇：吉他分解和弦怎么练?
其他相关资讯
- 2025年6月23日贞丰双乳峰游玩攻...
- 2025年6月23日乐亭李大钊纪念馆...
- 2025年6月23日大理洱源西湖游玩...
- 琼海白石岭景区2025年6月23日旅...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州金川县气象台...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市气象...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县气象...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州小金县气象台...
- 2025年6月23日荆门龙泉公园一日...
- 宁夏回族自治区银川市永宁县气象台发布...
- 广西壮族自治区桂林市气象台发布雷电黄...
- 广西壮族自治区桂林市资源县气象台发布...
- 云南省临沧市沧源佤族自治县气象台发布...
- 江西省吉安市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 湖南省永州市江华县气象台发布暴雨黄色...
- 江西省吉安市安福县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布暴雨橙色...
- 宁夏回族自治区银川市气象台发布暴雨黄...
- 济南天桥区大明湖畔夏日攻略2025年...
- 郁南大王山国家森林公园2025年6月...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>