饺子皮怎么和面不破皮

更新时间： 2025-08-11 04:22:37

和面的时候面里面加一勺盐和一颗鸡蛋，增加面团的筋性，这样饺子皮有韧劲不容易破皮。

白菜猪肉韭菜水饺的做法如下：

1、把肉馅剁碎，加上剁碎的大葱，加入一勺盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，拌匀，腌制20分钟。

2、白菜剁碎，撒上一勺盐，给它拌匀了腌出水分。

3、韭菜清洗干净，控干水分剁碎，在拌馅之前我们给韭菜里面加点油，加一点点碱面，拌匀，这样韭菜不容易出水。

4、锅内热油下入葱花爆香，喜欢吃姜的可以切点姜末放上，葱油烧好之后加入肉馅，加点生抽，老抽，香油，料酒，盐，朝一个方向搅打上劲。

5、和面的时候面里面加一勺盐，和一颗鸡蛋，都是可以增加面团的筋性的，这样饺子皮有韧劲不容易破皮。

标签： 红颜的关系底到什么程度

饺子皮怎么和面不破皮相关文章

上一篇：南方地区被称为什么土地下一篇：齐珊珊结局是什么

其他相关资讯

天气预报导航