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洋葱怎么腌制

更新时间: 2025-05-03 08:12:45

腌制洋葱的做法:

1、 将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用;

2、 取一调理盆,将准备好的洋葱丝放入加入盐拌匀,腌约50分钟后沥干水分;

3、 把上述的洋葱丝放入容器中,加入蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀,腌1天即可食用。

洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。

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