黑米粉条怎么做

更新时间： 2025-08-12 14:37:45

1、黑米粉，面粉，酵母放在一起，翻拌均匀。

3、揉成团，放入盆中加盖发酵。

4、发面的时候来做馅，酸菜过两遍水，剁碎，攥出水分，猪肉剁碎，葱姜剁碎，粉条提前温水泡软，切碎，放在一起。

6、发好的面，揉均匀排气。

7、切成等分小剂子，安扁。

9、包好的包子，放在蒸锅中，不开火，二次发酵10分钟。

10、开火5分钟小火，然后大火13分钟。

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