低筋面粉什么意思
更新时间： 2025-09-27 19:29:39
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份百分之十三点八，粗蛋白质百分之九点五以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。
低筋面粉什么意思 相关文章
上一篇：张起灵为什么要跪血尸
下一篇：题注几部分
其他相关资讯
- 广东省肇庆市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 河南省平顶山市汝州市气象台发布大雾黄...
- 云南省临沧市镇康县气象台发布雷电黄色...
- 云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
- 青海省海东市气象台发布地质灾害橙色预...
- 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治...
- 浙江省湖州市安吉县气象台发布雷电黄色...
- 青海省黄南藏族自治州气象台发布地质灾...
- 广东省肇庆市高要区气象台发布雷雨大风...
- 河北省承德市气象台发布大雾黄色预警信...
- 安徽省宣城市泾县气象台发布强对流黄色...
- 云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布雷电黄...
- 云南省曲靖市师宗县气象台发布地质灾害...
- 广西壮族自治区玉林市博白县气象台发布...
- 广西壮族自治区梧州市岑溪市气象台发布...
- 广西壮族自治区北海市合浦县气象台发布...
- 上海市上海市松江区2025-09-2...
- 海南省白沙县2025-09-2716...
- 海南省定安县2025-09-2716...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>