梭子蟹买回来怎么死了
更新时间: 2025-06-18 10:36:01
1、梭子蟹是海生的螃蟹,需要海水,若短时间把它放入淡水也能生活,但很快由于渗透压改变会使蟹体极度吸水膨胀而死。
2、运输时打氧密封后,海水受热后盐分析出造成海水变质浑浊,缺氧死亡。
3、运输时打的氧气过纯,就是纯氧且浓度过大,造成氧中毒或者使用了含氧少的压缩空气来打氧,使氧气很快耗尽,造成呼吸困难而死亡。
挑选技巧:
挑选的时候,可以用手指轻按蟹眼边的壳面,如果蟹眼马上动,则说明其生命力充沛,也可以将手指放于蟹爪间,如蟹爪有力,则表示海螃蟹的生命力很强。还有就是,离开水的蟹吐出泡沫,是活蟹,可放心购买。新鲜活蟹的背壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部洁白。而垂死的蟹背壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。
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