广西木瓜丝酱菜的做法
更新时间： 2026-01-15 20:34:41
1、食材：木瓜丝干500克、生抽960克、盐21克、耗油50克、料酒3克、白糖15克、蒜米250克、辣椒210克、味精10克、白胡椒粉5克。
2、取4500克清水（自来水或纯净水）和750克生抽相勾兑，得到“生抽水”。
3、清洗木瓜丝，并将清洗后的木瓜丝放入第一步勾兑好的“生抽水”中浸泡一个小时左右，得到“泡胀的木瓜丝”。
4、尽量用力将“泡胀的木瓜丝”水分碾出（如条件允许可以拿到太阳下晾晒2小时），得到“祛水的木瓜丝”。
5、将“祛水的木瓜丝”和调味料倒入容器搅拌均匀即可食用，或根据个人口味延长腌制时间。
广西木瓜丝酱菜的做法 相关文章
上一篇：纯羊绒衫清洗方法
下一篇：井水煮饭为什么会变黄
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>