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猪血丸子怎么做不硬

更新时间: 2025-05-01 00:29:17

1、猪血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分钟再切片)。

2、辣椒切碎。

3、蒜苗切段。

4、锅里放少许油,小火将丸子煎出油脂,转大火翻炒。

5、翻炒至丸子变色,倒入一勺豆豉辣酱,炒匀后倒入辣椒。

6、将辣椒和丸子翻炒均匀,丸子也基本熟透准备出锅前,倒入蒜苗即可。

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