普通面粉能不能做披萨饼皮

更新时间： 2025-08-05 08:18:54

具体方法：

主料：普通面粉100g，水50g，盐2g，西红柿2个，洋葱四分之一个，培根或肉类50g，胡萝卜20g，芝士适量，口蘑20g；

辅料：油10g，烤肉酱适量，酵母4g。

步骤：

1、面粉倒入大碗，加入盐、油，再加入温水，揉成面团；

2、把面团放在室温下醒25至30分钟；

3、醒好的面团压出空气，揉成圆形，放在烤盘中压扁；

4、准备披萨酱，西红柿洗净，用开水稍微烫一下去皮，切成小丁；

5、把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末；

6、热锅，放入油烧至溶化，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟，放入切成丁的西红柿，大火翻炒；

7、西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉，翻炒均匀，盖上锅盖，转小火煮20分钟左右；

8、把口蘑，西兰花根，胡萝卜，洋葱切成片；

9、按照酱，芝士，肉和菜，酱，芝士，肉的方式铺上材料；

10、放入预热好200度的烤箱，烤大约15分钟，拿出来后，撒上一层芝士，入烤箱烤5分钟左右即可。

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