铜锅使用禁忌有哪些

更新时间： 2025-09-23 12:30:59

1、使用中或后锅身产生高温会有烫伤危险，请勿让幼童接近锅具。

2、锅柄为金属制品，同样因导热问题会烫伤皮肤，请使用防热手套或厚干布提取手柄。

3、锅具务必平放於瓦斯炉台上，再开启瓦斯开关点火，瓦斯火焰请以中小火为准，火焰以不超出锅身侧边，以防火焰过大直接烧触手柄而产生危险。

4、干烧或预热锅具会造成内锅镀锡融化脱落锅具变形甚至引起火灾，请绝对避免。

5、汤汁等料理，请注意不可因过度煮沸，而让汤汁等溢出锅外，流入瓦斯炉，而造成瓦斯炉火熄灭，并造成瓦斯气体外泄而引起瓦斯中毒，或损坏瓦斯炉台。

6、请勿使用本锅具作为油炸锅，调理油炸食物。

7、请勿将本锅具放入电子微波炉内加热使用，以免造成微波炉损坏或引起火灾等危险。

8、调理搅拌锅内食物时请使用耐热橡胶刮刀、木铲、尼龙锅铲，请勿使用金属制调理器具如匙叉、杓等以防刮伤内锅的镀锡表面。

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