杏仁怎样去苦味?

更新时间： 2025-05-06 20:02:58

1、要想去掉杏仁的苦味，可以用清水浸泡。先将杏仁放在清水中浸泡一天左右，然后放在锅中煮5分钟，去皮去尖之后再继续放在清水里面浸泡，三天左右就可以完全去掉苦味了。

2、也可以把苦杏仁用水蒸一下，不但能去除苦味还不会流失营养。原理解释：苦杏仁含有苦杏仁甙及分解它的酶，蒸制时苦杏仁与水不会直接接触，苦杏仁甙就不会损失。

标签： 王者心悦哪里

杏仁怎样去苦味? 相关文章

上一篇：固体雨刷精怎么使用下一篇：眼镜如何保养