小鲤鱼怎么吃
更新时间： 2025-05-03 20:35:40
可以做成小白菜扒鲤鱼，味道极佳。
材料：小白菜、小鲤鱼、姜、糖、老抽、小辣椒干、花椒粒、八角、香菜、蒜、味精。
具体做法：
1、把小白菜和小鲤鱼都洗净；
2、将鱼划口，锅预热加油后放姜片；
3、七成热时放糖，等糖化掉了再放入鱼；
4、两面煎至金黄色后放入老抽、红色小辣椒干、花椒粒和八角；
5、然后把小白菜摆在鱼上面，用菜叶把鱼盖住；
6、之后盖上锅盖，然后加入点香菜末、蒜末、味精就可以了。
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