吃罐头对身体有害吗

更新时间： 2025-10-04 13:07:52

少食无害，经常吃对身体有害。

原因：

1、含有防腐剂。为延长保存期，罐头食品在制作过程中要加入防腐剂。一般而言，罐头食品所加防腐剂经过检验对人体无毒害作用，少量短期食用是相对安全的，但是，经常食用对肝、肾均有损害。

2、含有添加剂。罐头中加入添加剂是为了使食品的味美，在加工过程中，罐头中加入的添加剂包括香料、色素、人工调味剂等，对小儿有害。

3、损失维生素。罐头加工后损失维生素C大约有百分之十到百分之六十，维生素B1损失百分之二十到百分之八十，维生素B2与维生素PP损失不到百分之十，泛酸损失百分之二十到百分之三十，维生素A损失百分之十五到百分之二十。

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