四川柏合豆腐丝的做法
更新时间： 2025-05-06 02:57:02
这是一个很多人都喜欢吃的美味事物，它无论在味道好还是口感上都是非常棒的，那么，柏合豆腐丝要怎么做呢，大家快来跟我一起学着制作吧！做出一款属于自己的美食~
豆腐皮对折切细丝，这一步一定要耐心点慢慢切，豆腐皮切的越细越入味好吃。
切好的豆皮丝放到沸水中煮3-4分钟，去掉豆腥味和多余杂质。
捞出来过冰水，豆皮吃起来会更有口感更筋道。
炒锅加油烧热，放入猪肉末炒至变色。
再下郫县豆瓣酱和蒜末炒出红油和香味。豆瓣酱我用的是鹃城牌的。接着加豆豉、辣椒粉翻炒均匀。
沿着锅边淋入1碗骨汤或者高汤，加盐调味烧开。没有现成的汤就加温水。
烧开汤底以后放入豆皮丝和葱段继续煮3-5分钟。
等豆皮变软入味了淋入水淀粉勾芡搅匀就可以啦，淀粉用玉米淀粉，芡汁会更清透。
这就是成品图啦~看起来是不是很美味。
四川柏合豆腐丝的做法 相关文章
上一篇：荠组词荠的组词荠怎么组词
下一篇：carlife必须使用数据线吗
其他相关资讯
- 贵州省贵阳市开阳县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省贵阳市息烽县气象台发布雷电黄色...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布雷雨大风...
- 甘肃省甘南藏族自治州舟曲县气象台发布...
- 广东省湛江市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广东省梅州市平远县气象台发布雷雨大风...
- 贵州省遵义市赤水市气象台发布雷电黄色...
- 山西省运城市夏县气象台发布大风蓝色预...
- 四川省凉山彝族自治州雷波县气象台发布...
- 贵州省遵义市正安县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省武威市天祝藏族自治县气象台发布...
- 广东省广州市花都区气象台发布雷雨大风...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县气象...
- 金沙县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 广东省湛江市吴川市气象台发布雷雨大风...
- 江西省赣州市全南县气象台发布雷电黄色...
- 大方县气象台发布雷雨强风黄色预警信号
- 黑龙江省绥化市望奎县气象台发布大风蓝...
- 山西省吕梁市交城县气象台发布大风黄色...
- 广东省梅州市平远县气象台发布暴雨橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>