炸藕盒需要需要把藕用开水烫一下
更新时间： 2025-08-12 17:50:17
需要。
1、开水烫的作用：保证藕片表面与面糊之间的良好融合，另外使藕片本身更有韧性不易折断，使成品率增高，成品会较为美观。
2、口感区别：用水烫过的藕片做藕夹由于承受度高，口感更软糯。
3、时令：夏天和秋天的莲藕含水量高，用热水烫，在空干表面水分做菜更加适宜，冬天莲藕含水量较低，藕片可直接上浆油炸。
炸藕盒需要需要把藕用开水烫一下 相关文章
其他相关资讯
- 阴雨天如何用湿度控制颜料，画出更通透...
- 高温天气健身心率超标？4个气象医学知...
- 河北省保定市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 浙江省绍兴市柯桥区气象台发布雷电黄色...
- 陕西省咸阳市泾阳县气象台发布雷雨大风...
- 河北省廊坊市大厂回族自治县气象台发布...
- 浙江省绍兴市诸暨市气象台发布雷暴大风...
- 江西省景德镇市浮梁县气象台发布雷电黄...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区托里县气象台...
- 河北省廊坊市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 江西省气象台发布雷电黄色预警信号
- 福建省南平市浦城县气象台发布雷雨大风...
- 陕西省渭南市合阳县气象台发布雷雨大风...
- 云南省昆明市东川区气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区呼和浩特市气象台发布雷电...
- 河北省唐山市玉田县气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市华安县气象台发布雷电黄色...
- 江西省宜春市靖安县气象台发布雷电黄色...
- 北京市丰台区气象台发布暴雨黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>