什么是卢城之稻

更新时间： 2025-08-15 13:09:44

卢城之稻的意义：

指的是卢城的稻米，稻又名稌。崔豹在《古今注》中日：“稻之粘者为黍，亦谓稌为黍。”《新唐书·渤海传》记有“卢城之稻”。卢城就是渤海中京显德府的卢州，今吉林省安土县石门镇一带。《吉林通志》载：伊通河一带产稻最佳，粒长色白，俗名“本地鲜”。伊通河即是渤海卢城故地，这一带气候温和，水系发达，便于灌溉，有利于水稻栽培，至今仍是吉林省重要的水稻产地，此地种水稻遗俗和渤海不无关系石门古称卢城。有着悠久的水稻种植生产历史。卢城稻米在唐渤海时期就享誉全国，其米重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香，誉为稻米中的极品，古渤海国曾多次沿朝贡道向唐朝纳贡，供皇室享用。