如何做布丁求详细做法
更新时间： 2025-06-28 08:31:10
主料：纯牛奶100克，鸡蛋液75克。
配料：糖55克，水60克。
步骤：
1、准备好食材；
2、把糖加入牛奶中隔热水融化；
3、晾温后加入打撒的蛋液搅拌均匀；
4、把牛奶蛋液过两遍筛备用；
5、把糖和水放入不锈钢容器中；
6、小火熬至5至10分钟，成焦糖色；
7、立刻倒入布丁瓶中；
8、把调好的奶蛋液也倒入布丁瓶中；
9、烤箱150度预热，深烤盘中注入清水，把布丁瓶放进
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