扯面的做法
更新时间： 2025-09-30 20:42:20
1、面粉中加盐，混合均匀后加水揉成面团。
2、顺一个方向将面轩揉透，以便面轩成筋。
3、揉好的面团揪成小剂子(我是用刀切的)。
4、取一大盘，盘面抹上油。
5、将小剂子揉成长圆柱状，依次摆放于盘中，表面刷上薄油。
6、用保鲜膜包好，放置醒半小时以上。
7、取一个小剂子，将其按扁，用擀面杖干均匀，在中间部位横压一下。
8、两手揪住两端，在案板和空中使面借弹跳之力扯长。中间横压部分变成一个薄膜，向两端撕开，扯面即完成。
扯面的做法 相关文章
其他相关资讯
- 云南省曲靖市师宗县气象台发布暴雨蓝色...
- 广西壮族自治区河池市宜州区气象台发布...
- 江苏省南通市启东市气象台发布大雾黄色...
- 云南省昆明市石林彝族自治县气象台发布...
- 福建省宁德市古田县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省锦州市义县气象台发布大雾橙色预...
- 贵州省遵义市务川县气象台发布大雾黄色...
- 宁夏回族自治区固原市气象台发布地质灾...
- 陕西省宝鸡市麟游县气象台发布大雾黄色...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市气象...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县气象...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县气象...
- 天津市天津市宁河区气象台发布大雾黄色...
- 吉林省吉林市永吉县气象台发布雷电黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州开远市气象...
- 浙江省温州市瑞安市气象台发布暴雨黄色...
- 福建省南平市延平区气象台发布雷电黄色...
- 河北省承德市兴隆县气象台发布雷电黄色...
- 云南省文山壮族苗族自治州丘北县气象台...
- 黑龙江省大兴安岭地区呼玛县2025-...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>