烤鸭荷叶饼的做法
更新时间： 2025-09-28 10:48:16
1、烤鸭的荷叶饼是用澄面（小麦淀粉）做的，普通面粉因为含有面筋所以不适合做荷叶饼。
2、小麦淀粉需要烫过，才能劲道不粘连。面要揉匀，揉透。达到三光;手光，面光，盆光。然后静置30分钟醒面。
3、做的时候，把面揉搓成条，掐成剂子。像包饺子那样大小的剂子就可以了。然后两个面剂子叠在一起按压。擀成薄饼烙。熟了揭开就是两张饼。
4、速度快只有一种选择，练成熟手。再买一个电饼铛，把擀成的饼一叠叠放进去烙，1分钟就可以。餐饮业用的大电饼铛，一般烙出来就是20张饼。
烤鸭荷叶饼的做法 相关文章
上一篇：捕鱼的技巧
下一篇：填充物聚酯纤维是什么东西
其他相关资讯
- 四川省巴中市南江县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省湛江市气象台发布雷雨大风橙色预...
- 甘肃省酒泉市玉门市气象台发布大风蓝色...
- 四川省南充市阆中市气象台发布暴雨橙色...
- 广东省江门市开平市气象台发布雷雨大风...
- 江西省赣州市上犹县气象台发布高温黄色...
- 贵州省毕节市金沙县气象台发布大风蓝色...
- 贵州省毕节市黔西市气象台发布大风蓝色...
- 四川省巴中市气象台发布雷电黄色预警信...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布雷雨大风...
- 广东省湛江市遂溪县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省巴中市2025-09-2808...
- 陕西省渭南市2025-09-2808...
- 四川省巴中市2025-09-2808...
- 甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县20...
- 广东省湛江市2025-09-2808...
- 江西省赣州市2025-09-2808...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市20...
- 江西省赣州市2025-09-2808...
- 黑龙江省伊春市2025-09-280...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>