烩菜是什么
更新时间： 2025-05-03 11:17:14
烩菜，大多为许多原料一起炖，煮制而成。分为河南烩菜，东北乱炖，山西烩菜，博山烩菜，河北熬菜等各种做法。上等称海烩菜，配有海味，中等的称上烩菜，一般的称行烩菜。
从食材上讲，烩的技法所用的食材，不易熟的食材如肉类等应进行预加工，将预加工的食材与青菜等快熟食材一起入锅烹饪，能够快速成菜的技法称之为烩。
烩菜是什么 相关文章
上一篇：轮毂失圆放了后轮行吗
下一篇：小米三玩王者荣耀卡怎么回事
其他相关资讯
- 全球气候变化最新应对策略：极端天气预...
- 气候变化应对策略与极端天气防范的关键...
- 假期返程注意！广西今夜起降雨发展桂北...
- 全球气候变化对极端天气的影响与应对策...
- 辽宁省鞍山市海城市气象台发布大风蓝色...
- 安徽省合肥市肥东县气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省抚顺市新宾县气象台发布大风蓝色...
- 吉林省延边朝鲜族自治州和龙市气象台发...
- 河南省南阳市方城县气象台发布大风蓝色...
- 安徽省巢湖市气象台发布大风蓝色预警信...
- 浙江省宁波市北仑区气象台发布大风黄色...
- 河北省邯郸市魏县气象台发布大风蓝色预...
- 山西省忻州市气象台发布霜冻蓝色预警信...
- 浙江省宁波市象山县气象台发布大风黄色...
- 辽宁省盘锦市盘山县气象台发布大风蓝色...
- 山西省太原市阳曲县气象台发布霜冻蓝色...
- 河南省驻马店市确山县气象台发布大风蓝...
- 全球变暖导致极端天气频发？最新应对策...
- 当前极端天气频发背后的气候变化真相与...
- 吉林省白城市镇赉县气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>