蜜枣银心的做法
更新时间： 2025-08-09 06:22:19
1、红枣洗净，从中间切开，不要切断。
2、把枣核从枣内取出来。
3、去掉枣核的大枣放一边备用。
4、用同样方法把其它大枣都去掉枣核。
5、把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀。
6、把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌。
7、直到凝结成一个个小疙瘩。
8、用手揉成面团。
9、用手揪一块比枣小点的糯米团。
10、用掌心揉成圆球形状。
11、把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。
12、依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。
13、锅中烧开适量水，放入白糖和水淀粉，开始搅拌。
14、煮成透明的粘稠状即可。
15、煮好的糖水，浇到蒸熟的大枣上即可。
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