吃丝娃娃的汤汁如何做才好吃
更新时间： 2025-08-07 20:19:39
主料：娃娃菜。
辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜。
调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁。
做法：
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤。
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用。
3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘。
4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。
特点：香浓、味鲜、口感浓郁。
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