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荔枝晒干了就是桂圆吗

更新时间： 2025-05-08 21:22:43

荔枝晒干了不是桂圆。荔枝干和桂圆干的区别如下，

1、原料不同：

桂圆干为龙眼晒干了的成熟果实，而荔枝干则是用鲜荔枝加工干制。

2、形状不同：

桂圆干的外壳只是略微有些粗糙并无明显突起，而荔枝干的外壳相比桂圆干更加粗糙，可以看见很明显鳞斑状的突起且沟壑分明。

3、果壳颜色不同：

桂圆干果壳颜色是灰褐色或黄褐色的，而荔枝干果壳颜色偏深红色。

4、性味不同：

桂圆干性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份。

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