自制酒酿不甜为什么

更新时间： 2025-06-17 14:52:40

2、温度过高使酒酿变酸。

4、在酿酒过程中，水加入过多。

原料：糯米适量、药酒适量、温开水适量、凉开水适量。

1、将圆糯米浸泡12到24小时；

2、放入锅中蒸30到40分钟；

3、出锅后晾至手温，用温开水调软，将酒药撒入搅拌均匀；

4、将其稍微压实，中间挖个坑；

5、加盖，放在适宜的温度下，过24小时左右；

6、将容器盖打开，加满凉开水，盖上盖后，放入冰箱即可。

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