银耳为什么会出胶
更新时间： 2026-01-24 16:27:53
银耳会出胶的原因是银耳里的多糖、蛋白质和纤维在熬煮时间久了以后，维生素失去活性，多糖物质在摄氏100度以内形成胶体溶液，煮透的银耳更利于消化吸收。
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。
银耳为什么会出胶 相关文章
上一篇：小苏打可以泡脚吗
下一篇：属鼠女和属马男的婚姻配吗
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>