山药炖排骨汤怎么做
更新时间： 2025-05-01 19:27:53
山药炖排骨汤：
主料：猪排骨500克。
辅料：山药250克，芹菜25克。
调料：味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，大葱15克，料酒20克，姜15克。
做法：
1、 将排骨切成合适大小，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；
2、 芹菜洗净切段；
3、 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；
4、 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起；
5、 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
山药排骨汤的制作要诀：
1、 熬排骨汤可加2到3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美；
2、 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
山药炖排骨汤怎么做 相关文章
上一篇：一边蓝一边红是什么品牌
下一篇：话丑理端是什么意思
其他相关资讯
- 极端天气频发背后的气候变化应对策略与...
- 气候变化应对策略：极端天气预防措施与...
- 当前极端天气频发的科学解读与应对策略...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州阿...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区富蕴县气象...
- 河南省商丘市夏邑县气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区哈巴河县气...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区吉木乃县气...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区喀什地区泽普县气象台...
- 气候变化未来趋势解读：极端天气预防方...
- 35℃！37℃！大面积30℃+热到发...
- 2023年全球气候变化应对策略与极端...
- 河南省信阳市气象台发布大风蓝色预警信...
- 甘肃省武威市民勤县气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省鞍山市岫岩县气象台发布大风蓝色...
- 云南省思茅市景谷傣族彝族自治县气象台...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州博...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区裕民县气象台...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>