糖莲藕家常做法正宗糖莲藕怎么做
更新时间： 2025-08-20 20:36:15
糖莲藕的做法如下：
一、所需食材：莲藕980克、红糖50克、冰糖40克、糯米适量。
二、详细步骤：
1、莲藕洗净，糯米洗净后用清水泡到涨开后捞起；
2、把莲藕一端切开后每个孔填入糯米，每个孔都要填满，用牙签固定封口；
3、准备红糖和冰糖；
4、电压锅加入莲藕注入清水，水量差不多和莲藕平，把糖加入；
5、盖上后压35分钟，等排气后打开；
6、捞起后先用大火收汁水浓稠后熄火；
7、待微凉后切片上桌即可。
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