酥皮蛋挞的做法
更新时间： 2025-09-27 17:14:37
1、主料：低筋面粉460克、220克黄油淡奶油40克、牛奶180克、鸡蛋黄6个、蜜豆100克。
2、低粉加水揉成均匀面团。
3、加入40克黄油揉匀醒15-20分钟。
4、180克黄油放保鲜袋里擀成片状放冰箱冷藏。
5、醒好的面团擀成长方厚片，放入黄油片。
6、四边拉起捏合再继续擀成长方片。
7、两边向中间折叠，放冰箱冷藏20分钟。
8、取出擀成长方片再进行一次4折（也可3折+4折也可多开一次）放冰箱冷藏20分钟。
9、取出再次擀成长方薄片卷起。
10、放冰箱冷冻室冻20分钟。
11、取出切成厚1CM的剂子。
12、一面拍薄面沾粉的那面向下压入模具。
13、倒入淡奶油和鸡蛋做成的蛋挞液，在加上蜜豆100克。
14、烤箱预热200度上下火烤15-20分钟。
酥皮蛋挞的做法 相关文章
上一篇：芝士奶盖的配方和做法
下一篇：如何关爱星星的孩子
其他相关资讯
- 四川省广元市剑阁县气象台发布暴雨蓝色...
- 广西壮族自治区崇左市龙州县气象台发布...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县气象...
- 内蒙古自治区锡林郭勒盟镶黄旗气象台发...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县气象台...
- 江西省上饶市铅山县气象台发布雷电黄色...
- 四川省绵阳市三台县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省绵阳市盐亭县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省遂宁市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 四川省巴中市南江县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省巴中市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 浙江省衢州市江山市气象台发布雷电黄色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县气象...
- 四川省巴中市通江县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省南充市阆中市气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省南充市南部县气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省临沧市沧源佤族自治县气象台发布...
- 云南省普洱市墨江哈尼族自治县气象台发...
- 海南省陵水县气象台发布台风黄色预警信...
- 海南省琼海市气象台发布台风黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>