红豆香芋羹如何做
更新时间： 2025-08-17 15:10:47
1、材料：红豆1杯，花生半杯，荔浦芋头半个，炼奶50克，细砂糖60克，牛奶500克 ，淡奶油100克。
2、红豆花生洗净后提前用清水浸泡4个小时以上。
3、放入锅中加水煮开后，将水倒掉，再加入没过红豆1CM的纯水放入电压力锅中用煮饭功能煮熟。
4、芋头去皮切块放入蒸锅中蒸熟，蒸至用筷子能轻松扎透后取出。
5、蒸熟的芋头趁热加入炼奶用勺子按压。
6、压成细腻的膏状。
7、煮熟的红豆花生拌入细砂糖，搅拌均匀。
8、红豆花生一次可以多做点，放保鲜盒中冰箱冷藏保存，做甜品做面包蛋糕都可以用。
9、取适量红豆花生放入破壁机中倒入牛奶。
10、再加入淡奶油。
11、开启破壁机的搅拌功能。
12、小碗中倒入红豆奶羹，放一个芋圆球，表面撒上蜜红豆和花生粒再淋上少许淡奶油装饰即可。
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