熬猪皮冻的方法
更新时间： 2025-09-29 20:49:46
1、先要将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净，切成丝用冷水清洗干净。锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝炖煮。
2、炖到汤汁呈白色后开小火炖，将炖好的猪皮丝倒入模具，凝固后切块即可。
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