米粉能像面粉样做馒头吗

更新时间： 2025-09-25 23:37:09

米粉要加入面粉才能做成馒头；

食材：面粉300克，大米粉400克，酵母，白糖；

米粉面粉混合；酵母加适量白糖，40度以下温水激活酵母的活性；酵母水加入面粉中，再加适量温水，和面；放在温暖湿润的环境下发酵；发好后揉成馒头，放锅内再次发酵；蒸20分钟，蒸好后再闷5分钟，出锅即可。

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