什么食物含铜多

更新时间： 2026-02-21 05:14:11

含铜多的食物有牛肉，坚果类食物，豆类食物，芝麻，海鲜等食物海产品含铜元素丰富，其中以牡蛎中的含铜量最高，每100克便含有55毫克的铜含量，豌豆和大白菜每100克便分别含有46毫克及40毫克的铜含量。

铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝和心等内脏的发育和功能都有重要影响。铜主要从日常饮食中摄取。世界卫生组织建议，为了维持健康，成人每公斤体重每天应摄入0.03毫克铜，孕妇和婴幼儿应加倍。