葡萄干怎么做
更新时间： 2025-05-13 22:51:35
1、原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，果实要充分成熟，又不可太熟。
2、浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理，原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净，经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8～10天，干制葡萄干时，还需要熏硫3～5小时。
3、曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。
4、回软：将葡萄堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。
葡萄干怎么做 相关文章
其他相关资讯
- 贵州省遵义市红花岗区气象台发布雷电黄...
- 黑龙江省哈尔滨市方正县气象台发布雷雨...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县气...
- 河北省张家口市涿鹿县气象台发布雷电黄...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布雷电黄色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县气象...
- 河北省廊坊市固安县气象台发布冰雹橙色...
- 辽宁省阜新市气象台发布雷雨大风蓝色预...
- 云南省思茅市景谷傣族彝族自治县气象台...
- 陕西省延安市宜川县气象台发布大风蓝色...
- 河北省保定市气象台发布雷电黄色预警信...
- 甘肃省庆阳市2025-05-1320...
- 吉林省白城市2025-05-1321...
- 四川省凉山彝族自治州布拖县2025-...
- 河北省廊坊市2025-05-1321...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市2025-05...
- 陕西省延安市2025-05-1321...
- 四川省凉山彝族自治州越西县2025-...
- 甘肃省平凉市2025-05-1321...
- 甘肃省临夏回族自治州康乐县2025-...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>