正宗东北酸菜的腌制
更新时间： 2025-06-24 20:29:36
1、准备容器，塑料桶，坛子，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。
2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。
3、加满凉开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起，不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂），桶口用塑料膜封好，与空气隔绝。放置在10-20度20天以上，温度越高发酵时间越短。
正宗东北酸菜的腌制 相关文章
其他相关资讯
- 理县毕棚沟2025年6月24日旅游攻...
- 鄂前旗大沙头生态旅游区2025年6月...
- 北京市房山区2025-06-2419...
- 北京市石景山区2025-06-241...
- 2025年6月24日明水湿地公园旅游...
- 福建省泉州市2025-06-2419...
- 云南省昆明市2025-06-2419...
- 北京市昌平区2025-06-2419...
- 贵州省遵义市2025-06-2419...
- 北京市通州区2025-06-2419...
- 云南省曲靖市2025-06-2419...
- 嘉兴海盐南北湖2025年6月24日旅...
- 北京市门头沟区2025-06-241...
- 贵州省贵阳市2025-06-2419...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市2025-06...
- 北京市密云区2025-06-2419...
- 北京市朝阳区2025-06-2419...
- 宁夏回族自治区石嘴山市2025-06...
- 龙门南昆山避暑攻略：2025年6月2...
- 北京市丰台区2025-06-2419...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>