毛氏红烧肉做法
更新时间： 2025-05-11 23:16:16
1、准备食材：
带皮五花肉850克，料酒60克，白糖100克，盐、味精、油、八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒、姜片等适量。
2、制作步骤：
（1）油在锅里烧沸腾后，放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。
（2）五花肉加姜片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成块状备用。
（3）锅内重新放入少量油、大量白糖，熬制成淡红色后，放入备用碗内。
（4）熬糖的锅直接放入五花肉，倒入少量刚才制成的油。
（5）中火煎制1分钟，放入一半制成的红糖浆。
（6）放少量开水，烧的接近干，至汤汁粘稠。
（7）把剩余的红糖浆放入，汤汁搅拌到每一块肉上，小火烧一会。
（8）到红色已经显露，再次放开水，煮制，汤色变红后放入食盐、味精，到浓稠后起锅。
上一篇：个人热点怎样拉出黑名单
下一篇：描写困境的词语有那些
其他相关资讯
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁...
- 河南省南阳市桐柏县气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区和田市2025-05...
- 新疆维吾尔自治区和田市2025-05...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 新疆维吾尔自治区喀什市2025-05...
- 云南省思茅市2025-05-1120...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 辽宁省大连市2025-05-1120...
- 辽宁省沈阳市2025-05-1120...
- 辽宁省本溪市2025-05-1120...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市2025-...
- 新疆维吾尔自治区省直辖行政单位石河子...
- 云南省思茅市2025-05-1121...
- 内蒙古阿拉善盟阿拉善右旗2025-0...
- 湖北省襄樊市2025-05-1121...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>