大葱可以做葱油面吗
更新时间： 2025-08-14 14:29:34
葱油拌面（大葱版）的做法
主料：挂面、大葱
辅料：食用油、老抽、生抽、白糖、白胡椒粉
步骤：
1、大葱，一半切段另一半切葱花。
2、葱花放油里稍微炒一下，盛出备用。
3、下葱段小火炸到焦黄，盛出备用。
4、炸好的葱段不要扔，用筷子夹出来的时候就能感觉到特别脆，是可以吃的。
5、炸葱段的油里放进一汤匙老抽和生抽。
6、一小调料匙白糖，少量白胡椒粉，用余温搅拌熔化。
7、另外换个锅煮面，多点水，水沸腾了下面，煮到八分熟捞进有葱油的调料汁里。
8、用筷子拌匀。
9、洒上葱末和炸葱段，美味的葱油拌面就好了。
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