山药能和海带一起炖汤吗
更新时间： 2025-05-02 12:28:00
山药和海带没有想克成分，能够同食。
准备材料：山药1根、干海带1片、猪小排500克、黄豆50克、枸杞1小勺、食盐5克、水适量。
做法：
1、将干海带放入清水中泡发，猪小排烫好，冲洗干净；
2、将泡发的海带切成细条状，打成海带结，同时浸泡黄豆，夏季一般3小时，冬季5至8小时；
3、山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑；
4、先将猪小排、黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开；
5、放入海带结，小火煲制1小时后再放入山药、枸杞，继续煲一小时后加盐调味，关火后即可出锅。
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