怎样不用发面做刀切馒头面

更新时间： 2025-06-28 07:15:15

1、300克面粉，加入1.5克泡打粉，拌匀。

2、小碗加入3克酵母粉，4克白糖，150克温水，盖上盖子，静止5分钟。

3、把酵母水拌匀，分多次加入面粉中（加一次水搅拌一次面粉，直到水加完）。

6、放入酸奶机，选择米酒功能。

7、发酵成，2倍大，取出。

13、放入蒸笼，再行发酵20分钟。发好，开始蒸，中火蒸18分钟。蒸好，5分钟后接盖子。

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