|

|

|

|

您的位置： > 天气生活

洗面凉皮的做法

更新时间： 2025-05-06 15:44:22

1、面粉里加入水，慢慢揉匀，揉成面团盖上保鲜膜或湿布醒几小时。

2、盆里加入足够的清水，把面团慢慢放在水里揉捏。

3、慢慢清水变白，继续揉捏，洗面。

4、洗二十分钟左右，面水颜色变得更白，洗出面筋。

5、洗好的面筋捞出，放在碗里，上锅蒸半小时。

6、洗好的凉皮面糊静置2小时以上，此时凉皮面糊分离成2层，上层清水，下层面水，把上层清水倒掉。

7、凉皮锣刷一层薄油。

8、舀一勺面糊倒入凉皮锣。

9、慢慢把面糊在凉皮锣里均匀的摊开。

10、锅里提前烧一锅开水，把凉皮锣放入热水里开始蒸凉皮。

11、盖上锅盖，全程大火，约2分钟，表面冒大泡，盖上盖子再闷半分钟到1分钟就好了。

12、提前准备好一盆凉水，把蒸好的凉皮锣放入凉水中冷却。就这样反复蒸，蒸好多凉皮放在篦子上。

标签： 糌粑来历

洗面凉皮的做法相关文章

上一篇：奉上新春的祝福下一篇：王者荣耀名字温柔伤感

其他相关资讯

天气预报导航

最近关注城市

天气资讯更多 >>

天气生活更多 >>

今日热点更多 >>

热门城市

导航网址

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况，请联系:

电话:

邮箱:

我们将会在48小时内给与处理！

版权所有 Copyright ? 2009-2020 7tqp.com